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7 Minutes of Hell

Da schaue ich gestern Abend nichtsahnend auf ORF.at und stoße auf den Artikel Das Work-out-Wunder aus dem Testlabor. Es geht darum, dass Sportwissenschaftler herausgefunden haben, dass für einen guten Trainingserfolg sieben Minuten täglich ausreichend sind und alles was man dafür braucht eine Wand, ein Stuhl und das eigene Körpergewicht sind. Es gebe klare Hinweise darauf, […]

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Frisch gekocht

Frisch gekocht #19 – Pasta e fagioli

Auf besonderen Wunsch von Markus, der es mal kosten durfte, gibt’s heute ein Mahl für eher kältere Tage: pasta e fagioli!

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Frisch gekocht #18 – Polenta al Gorgonzola

Es ist schon wieder Sonntag! Und Sonntags gibt es etwas spezielles bei mir zum Essen. Diese Woche habe ich mich für Polenta al Gorgonzola entschieden. Dazu könnte man locker geschmortes Fleisch oder ein tolles Rindsgulasch essen, ich habe mich aber für einen schlichten grünen Salat entschieden.

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Frisch gekocht öhm gebacken öhm gekocht #17 – Kaiserschmarr(e)n

Schnell, einfach und lecker war die Devise heute. Und vor allem: alles muss schon hier sein. Kaiserschmarr(e)n war genau das Richtige!

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Frisch gekocht #16 – Spinatnocken mit Salbeibutter und Parmesan

An Sonntagen will man sich normalerweise was spezielles gönnen und das habe ich mir heute auch gegönnt. Zuerst einen schönen Spaziergang dann tolle Spinatnocken.

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Frisch gekocht #15 – Südtiroler Speckknödel

Heute hatte ich Bock auf was einfaches, bodenständiges. Und da ich Knödel mit zu meiner Leibspeise zähle, habe ich mich kurzerhand für Speckknödel entschieden. Während sie kochen, schreib ich mal schnell das Rezept nieder.

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Frisch gekocht #13 – Suppe. Mexikanisch. Oder so.

Ha! Niemand hätte damit gerechnet, aber das unfassbare ist doch eingetreten. Ich schreibe wieder einmal ein Rezept rein, das kein Kuchen oder Muffin ist. Dieses Mal gibt es eine leckere Suppe mit Bohnen und Mais. Was tolles für kalte Abende…

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Frisch gekocht öhm gebacken #12 – Apfelkuchen

Ich entschuldige mich! Ich weiss, ich hatte versprochen, mal wieder was “normales” zu kochen und darüber zu schreiben und dann das: wieder was Süßes. Aber diesmal gibt es einen speziellen Grund: Elke kommt morgen früh mit dem Nachtzug aus Wien an. Was gibt es also besseres als mit einem frischen Apfelkuchen zu frühstücken?

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Frisch gekocht öhm gebacken #10 – Himbeer-Sahne-Roulade

Schreibt man Roulade überhaupt Roulade oder muss man nach neuer deutscher Rechtschreibung Rulade oder Rolade schreiben? Ich bleib bei Roulade und da ich aus aktuellem Anlasse eine gebacken habe, hier mein Rezept. A propos, bei der Masse bleibt höchstwahrscheinlich etwas übrig. Das kann man toll einfrieren und als Eis essen! Mhmm, lecka!

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Frisch gekocht #9 – Bavette al Pesto (alla Genovese)

Heute gibt’s was ganz schnelles und noch deutlich einfacheres. Was aber nicht bedeuten soll, dass es nicht trotzdem verdammt lecker ist. Ob’s leicht ist, oder nicht, weiss ich nicht. Ich weiss aber, dass es sich leicht isst 😉

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Frisch gekocht öhm gebacken #8 – Himbeermuffins

Ich hab zur Abwechslung mal wieder etwas Süßes gemacht. Ursprünglich wollte ich ja erneut die Piña Colada Muffins backen, aber dann doch was anderes ausprobiert. Etwas mit Himbeeren. Mhmmm, lecker!

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Frisch gekocht öhm gebacken #7 – Mandeltorte

Ich hätte nie gedacht, dass es so einfach sein kann eine Torte zu machen. DIe Mandeltorte hat mich eines besseren belehrt! Fast keine Arbeit (bei Vorhandensein einer Küchenmaschine) und schmeckt vorzüglich!

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Frisch gekocht #6 – Bavette alla Puttanesca

Ok, ok, es sollten eigentlich Spaghetti sein, aber probiert mal die Bavette von Barilla und auch ihr werdet bekehrt sein. Achtung meine Herren: Bavette alla Puttanesca sollen aphrodisisch auf das weibliche Geschlecht wirken! Vorsicht ist also geboten 😉

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Frisch gekocht #5 – Vitello all’uccelletto

Schon wieder ist eine Woche vergangen, seit ich meine letzten Kochkünste präsentiert habe. Wie schnell doch die Zeit vergeht. Heute kommt was ganz einfaches und schnell gemachtes dran. Vitello all’uccelletto, schönes Kalbsfleisch mit einer Weißwein-Oliven-Sauce.

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Frisch gekocht #4 – Scaloppine al Limone mit Reis

Bevor Markus motzt, dass ich schon länger nichts mehr zu meinen Kocheskapaden geschrieben habe, wirke ich vorbeugend und stelle das online, was ich heute leckeres gekocht habe: Scaloppine al Limone mit Reis.