Widmann Martin Blog

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  Martin Widmann 18:51 on 05.05.2011 Permalink | Log in to leave a Comment
  Tags: Kapern ( 2 ), Nudeln ( 4 ), oliven, Pasta ( 2 ), Thunfisch, Tomaten ( 3 ), Tonno   

  Frisch gekocht #20 – Bavette al Tonno 

  Lang ist’s her! Der Hunger plagt mich auch schon ziemlich und in der Küche köchelt die wunderbare Sauce vor sich hin. So wird’s gemacht! (More …)

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  Martin Widmann 15:04 on 23.03.2008 Permalink | Log in to leave a Comment
  Tags: einfach ( 12 ), Kapern ( 2 ), kochen ( 8 ), Nudeln ( 4 ), oliven, Pasta ( 2 ), Sardellen, Tomaten ( 3 ), Vorspeise ( 2 )   

  Frisch gekocht #6 – Bavette alla Puttanesca 

  Ok, ok, es sollten eigentlich Spaghetti sein, aber probiert mal die Bavette von Barilla und auch ihr werdet bekehrt sein. Achtung meine Herren: Bavette alla Puttanesca sollen aphrodisisch auf das weibliche Geschlecht wirken! Vorsicht ist also geboten

  (More …)

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  Martin Widmann 08:10 on 18.03.2008 Permalink | Log in to leave a Comment
  Tags: kalbfleisch, kochen ( 8 ), oliven, weißwein   

  Frisch gekocht #5 – Vitello all’uccelletto 

  Schon wieder ist eine Woche vergangen, seit ich meine letzten Kochkünste präsentiert habe. Wie schnell doch die Zeit vergeht. Heute kommt was ganz einfaches und schnell gemachtes dran. Vitello all’uccelletto, schönes Kalbsfleisch mit einer Weißwein-Oliven-Sauce. (More …)

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